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新源国际娱乐是真的吗·入冬后最应该吃的一个菜,5块钱能买2斤,营养好吃,全家都爱吃

2020-01-11 17:05:58| 查看: 2505|

摘要: 今天小编就来告诉大家一个好吃的食物。这个菜就是平菇,平菇属于四极性异宗结合的食用菌。菌丝通过分泌多种酶,能使我们的抵抗力得到有效的提升。事实证明,平菇对人体具有延年益寿功能,优于动植物食品。而且平菇的价格也不是很贵,是很平常的一种菌类。

新源国际娱乐是真的吗·入冬后最应该吃的一个菜,5块钱能买2斤,营养好吃,全家都爱吃

新源国际娱乐是真的吗,导语:冬天已经到来,温度都已经降到了零下,很多人都不再用冷水洗脸了,这么冷的天,大家可懂吃些什么预防生病呢?今天小编就来告诉大家一个好吃的食物。

入冬后最应该吃的一个菜,5块钱能买2斤,营养好吃,全家都爱吃!这个菜就是平菇,平菇属于四极性异宗结合的食用菌。菌丝通过分泌多种酶,能使我们的抵抗力得到有效的提升。

事实证明,平菇对人体具有延年益寿功能,优于动植物食品。而且平菇的价格也不是很贵,是很平常的一种菌类。今天呢,给大家带来的是油渣炒平菇,大家快来看看吧!喜欢的话可以在评论下方点个赞呢!

by 心随彧动

配料:

平菇 300克、 猪肉(肥) 1块、花生油 20克、精盐 1克、生抽 15克、蚝油 3克、老干妈辣椒酱 1勺

步骤1.平菇洗净,稍微挤干点水份

步骤2.撕成小块

步骤3.肥猪肉洗净焯水,切薄片

步骤4.热锅放油,放肥猪肉炸干捞起

步骤5.放平菇

步骤6.大火翻炒片刻

步骤7.放盐翻炒均匀

步骤8.放油渣混合

步骤9.放蚝油翻炒均匀

步骤10.放生抽翻炒均匀,

步骤11.放老干妈辣椒酱翻炒均匀,起锅装盘即可

平菇的选购技巧:

1、选嫩不选老,嫩的平菇有更好的口感,爽滑好嚼,老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎,失去了口感,更缺乏营养。

2、看平菇的菌盖,要选择铜锣边的,铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘,也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲,就是鲜嫩的。

3、看菌柄,菌柄短的平菇更嫩,长的说明已经生长起来了,就不再嫩了,所以选菌柄短的更嫩些。

4、散的和整朵最好选整朵的,整朵的蘑菇一般是头茬,顶多是二茬,而散碎的要么脏了,要么是生长不良的,要么是好几茬了的。

5、看蘑菇的培养基,也就是根部,使用棉籽壳栽培的平菇口感更好,使用锯末等的口感稍差,还有一些是使用鸡粪等栽培的,就更差了。

大家喜欢这道菜吗?

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